牛里脊怎么烹饪?作为家中一种常见美食,相信在座的有不少最常的小伙伴们都还不知道烹饪方法,那么下面就由小编我来为您详细解答一下。
一.黑椒牛里脊
主料:牛里脊肉500克,洋葱1个,青豆适量
调料:盐适量,黑胡椒粉适量,蚝油适量,料酒适量,鸡汤适量
步骤:
1.牛里脊肉切成薄片,用盐、黑胡椒粉、蚝油、料酒腌制10分钟。
2.洋葱切成小块,锅里倒少许油,放入洋葱煸炒,然后放入腌制好的牛里脊肉。
3.炒至牛肉变色,再加入青豆翻炒,加入鸡汤烧开即可。
二、蒜香牛里脊
主料:牛里脊肉500克
调料:盐适量,黑胡椒粉适量,蚝油适量,姜末适量,蒜末适量,淀粉适量,生抽适量,油适量
步骤:
1.牛里脊肉切成薄片,用盐、黑胡椒粉、蚝油腌制10分钟,然后加入适量淀粉搅拌均匀。
2.锅里倒入适量油,放入姜末和蒜末煸炒出香味,然后放入腌制好的牛里脊肉。
3.炒至牛肉变色,加入生抽调味即可。
三、红酒烩牛里脊
主料:牛里脊肉500克,红酒适量,洋葱1个,胡萝卜1根,土豆适量
调料:盐适量,黑胡椒粉适量,鸡精适量,玉米淀粉适量
步骤:
1.牛里脊肉切成块状,用盐、黑胡椒粉腌制10分钟。
2.洋葱、胡萝卜和土豆切成小块,锅里加入适量油,放入洋葱煸炒,然后放入嫩牛肉翻炒。
3.加入盐、黑胡椒粉和适量鸡精调味,再加入红酒,加入足够的水,调整火候后烧开。
4.放入胡萝卜和土豆烧20-30分钟,最后加入少许玉米淀粉勾芡即可。
【相关文章】
本文地址:https://www.qubaike.com/meiwei/wtrhenjo.html
声明:本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习,文中的观点和立场与本站无关,如对文中内容有异议请联系处理。