新鲜无花果能够不用剥皮。无花果的果皮很薄，和葡萄皮通常，能够剥下，但也能间接食用的，只需保护洗净，对身体并没有多大的作用，并且果皮上有许多营养元素，吃了对健康更好。新鲜的无花果皮味道比较淡，未成熟的果皮多是酸涩口感，因此一般都是剥皮吃，但果皮部分也是可以吃的。
吃无花果想连皮一起吃，必须要清洗干净，以免果皮外表的灰尘，细菌农药残留等不洁物进入体内，导致身体出现不适感，如果无法清洗干净追求口感的吃货，最好将无花果皮剥掉，然后大口咬下里面的果肉吃即可。
无花果吃的是植物的花托部分，它其实并不是植物的果实，而是花托生长膨大所形成的。无花果的花朵与果实，就在这个球中，因此从外表来看的话，并不能看到它的花朵，也叫做是隐头花序。无花果的花是由雌花特化而来的中性花，既不传授花粉，也不孕育果实，而是为一种与榕属植物共生存的榕小蜂，提供产卵、孵化的场所。
无花果是7月份盛产的水果，属于平性的水果，属于秋季水果，一般会在8、9月份成熟上市，另外在南方地区一般会在7月上旬开始上市。通常8月份产的无花果是最好吃的。无花果栽种区域不同，成熟的时间也不一样，通常在每年春季的4月到5月开花，正常情况下6月份开始采摘，一般夏果于7月上旬完全成熟。
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