1、准备纯牛奶1L、白糖三勺、酸奶少许、电饭锅一个。
2、纯牛奶，倒入奶锅里，小火加热至微沸即可。
3、加入3勺细白糖，搅匀至白糖融化，关火放凉，等牛奶温度回落到30度到40度左右。
4、取少量酸奶到碗里，舀几勺放凉的牛奶进去搅匀，然后把剩余的牛奶倒到碗里。记得过筛哦，裹上保鲜膜。
5、放入事先倒入热水的电饭锅里，记得拿个小碗或者架子架高，放进去，盖上盖子，大概8到10个小时就可以了。
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