东西湖古属汉阳县管辖，于1958年设立武汉市东西湖区行政建制，2010年升级为国家级经济开发区，实行区、区合一的体制，是武汉三大国家级经济技术开发区之一。那么东西湖区的美食有哪些呢？
1、热干面：采用碱水面，并以食油、芝麻酱、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽、醋等为辅助材料，其色泽黄而油润、味道鲜美。
2、清蒸武昌鱼：是湖北省的一道传统名菜，制作时通常选用鲜活的武昌鱼为主料，配以冬菇、冬笋，并用鸡清汤调味而成，其口感滑嫩、清香鲜美。
3、豆皮：外脆内软、油而不腻，加上鲜肉、鲜蛋、鲜虾馅料等使得豆皮香酥嫩脆。
4、鸭脖：将川味卤方改进后制成，具有四川麻辣风格，其香味扑鼻、口感刺激、鲜美无比。
5、烧梅：即烧麦，薄的面皮裹着糯米、香菇碎丁、肉末等，封口的时候捏出一个形状，蒸熟后外形精致如花瓣。
6、面窝：因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞，呈凹状而得名，其酥、脆、软三种口感混合，十分美味。
本知识点介绍到这里，上面就是给大家带来的东西湖区的美食有哪些的全部内容了，如果想了解更多知识点，请继续关注趣百科。
【相关文章】
本文地址：https://www.qubaike.com/meiwei/xha4gi26.html
声明：本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习，文中的观点和立场与本站无关，如对文中内容有异议请联系处理。
