1、食材：牛肉400g、花生酱1勺、咖喱酱1勺、椰浆25毫升、盐4g、蜜蜂1茶匙、姜黄粉1茶匙、植物油20g。
2、首先将牛肉洗干净沥干水份后，切成方块备用。
3、牛肉块中加入1勺沙茶酱、1勺花生酱、1勺咖喱酱、1茶匙姜黄粉、1勺茶匙蜂蜜及25ml椰浆和适量盐。
4、将所有的调料和牛肉块混合抓匀腌制6小时以上会更入味。
5、烧烤竹签也放入水中浸泡1小时左右备用。
6、然后把腌制好的牛肉块串起来放入事先铺好锡纸的烤盘中。
7、烤箱提前用200度预热10分钟，预热好后把烤盘放入烤箱中层上下火200度烤10分钟。
8、碗里倒入适量植物油备用。
9、将烤了10分钟左右的牛肉串从烤箱中取出。
10、刷上一层植物油，将牛肉烤串翻面，再刷上一层植物油。
11、继续放入烤箱，中层上下火200度烘烤8-10分钟左右即可。
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