1、切开雪莲果保存半天到一天不等。把切开的雪莲果装盘用保鲜膜覆盖,最好赶走多余空气,并把雪莲果防止在冰箱冷藏中,这样既能隔绝一部分氧气,又能降低温度,抑制褐变反应。这种保存方法相较于放水里保存要久一点,但是还是建议尽快吃完,以免雪莲果的营养流失。
2、切开破皮的雪莲果已经有组织损伤,营养成分也会慢慢流失,如果用清水保存的话,一般可以保存半天左右,如果是放冰箱保存的话,可以保存1天左右,但是一般建议切开破皮的雪莲果尽快食用,否则会丧失原有的营养价值。
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