1、干人参的存放方式一般常温或冰柜贮藏。常温贮藏即为贮存在密闭的缸或盒内,且在底部放入适量的干燥剂,保持贮存环境干燥。再将人参用塑料袋仔细包好放进后加盖密闭。冰柜贮藏即用塑料袋将人参密封好,放入冷柜中冷藏。
2、人参也有保质期,干人参的保质期一般在2~3年。鲜人参的保质期则较短,建议买来后尽快食用。干人参即鲜品人参晒干或烘干,进行脱水处理再切片。干人参存放的最长年限一般为3年,但是在存放过程中,存放的时间越久,人参的药效就会越来越弱。
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