1.将酸菜开袋用水投一遍,攥成团备用。
2.将葱、姜、蒜、五花肉切好备用,热锅凉油待油升温后下锅煸炒五花肉,放少许的盐。
3.待五花肉煸炒至七分熟时,将酸菜下锅放适量的酱油炒5分钟左右。
4.放开水加汤同时将葱姜蒜八角放入锅中。
5.烧至20左右出锅,在出锅前再放适量的盐。
6.出锅。
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