陈皮就是用橘皮制作而成的，可以起到很好的功效与作用，适量食用可以起到一定的保健养生效果。那么陈皮时间越久越好吗？
1、陈皮时间是越久越好。
2、陈皮陈化时间越长，其药用价值、口感和风味越好。一般来说，只有陈皮经过三年以上的陈酿才可以称为陈皮。否则，几乎没有药用价值。陈皮陈酿三年后的药理价值适合保健，陈酿十年以上的陈皮具有一定的疗效。
3、不同年份陈皮的味道和风味也不同。陈酿三年的陈皮有淡淡的香味，陈酿五年的陈皮有陈皮的味道，陈酿十年或二十年以上的陈皮具有陈药的味道。陈皮越陈，回味越长。
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