1、原料：鸡蛋、低粉、玉米油、牛奶、酸奶、白糖。
2、两个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入玉米油，牛奶，酸奶，筛入低粉拌匀备用。
3、蛋清中加入白糖用打蛋器打发。
4、打发制有清晰的文路，提起打蛋器有小尖角即可。
5、打发的蛋清分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀。
6、这就是调好的糊。
7、用勺子舀一勺面糊倒入电饼档，摊成小饼形状。
8、煎制两面金黄即可。
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