1、保鲜袋冷冻。将河虾用保鲜袋封好,并放在冰箱即可,食用时可将其放在水中解冻后再食用。
2、瓶子保鲜。把河虾装入瓶中,灌满水后放冰箱冷冻,该办法可使虾与空气隔绝,虾肉既不会变干柴也不会串味。
3、保鲜盒冷冻。将河虾放入保鲜盒中后再放进冰箱速冻,食用时口感与鲜活的虾基本一致。
4、氽水冷冻。把鲜虾放入锅中煮,随后捞出沥干水,用保鲜袋装好,放在冰箱里冷冻。
5、真空包。把鲜虾放进包装袋中并抽空空气,真空包是保存河虾最久的方法之一。
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