吃螃蟹后不能吃蜂蜜、柿子、梨、泥鳅、芹菜等。因为蜂蜜、柿子、梨与螃蟹，都是寒性食物。特别是柿子里还含有鞣酸，螃蟹肉含有蛋白，两者混合一体，会凝固成鞣酸蛋白，所以不能吃。其次泥鳅虽然无毒性平，但它是温补类的东西，而螃蟹是大寒类的东西。所以也不能吃。还有吃螃蟹后不能吃芹菜是因为会降低营养价值，还会影响蛋白质的吸收，所以也不能吃。
食用完螃蟹一般间隔一个小时左右可以进食水果。由于螃蟹中含有砷元素，可能会与水果中的维生素C产生化学反应。一般情况下间隔一个小时左右，没有太大影响。螃蟹富含蛋白质，但性质偏凉，食用螃蟹时，一些其他凉性的食物也尽量间隔一段时间，以免导致寒气过重。
螃蟹是一定要蒸熟煮透的，同时生蟹是不能吃的，因为螃蟹是把动物尸体或腐殖质作为食物吃的，因此在螃蟹的体表、鳃以及胃肠道中，都是布满各类细菌和污泥的。如果没有把螃蟹洗刷干净，或者在蒸煮的时候不透，也有人下运作生吃醉蟹或者腌蟹，这时候会容易把蟹体内的病菌以及寄生虫吃到肚子中。
吃螃蟹要吃鲜活的，对于死蟹是不适合吃的，因为螃蟹死后，僵硬期和自溶期说会大大缩短的，而且在螃蟹的体内，细菌是会迅速繁殖、扩散到蟹肉中的。
【相关文章】
本文地址：https://www.qubaike.com/shenghuo/ku1qn0rz.html
声明：本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习，文中的观点和立场与本站无关，如对文中内容有异议请联系处理。
