南瓜一般是不属于粗粮，属于一种生活当中比较常见的一种蔬菜。南瓜当中营养物质相对来说是比较丰富的，在平时适当吃一些南瓜，能够为身体补充不可缺少的营养元素。南瓜的吃法有很多，比如蒸，煮，炒等，煮南瓜可以与稀饭一起搭配食用，放入南瓜的稀饭煮出来会更加香甜，原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。
粗粮主要包括谷物类、杂豆类以及块茎类等等。各种粗粮所含的营养素各有所长。粗粮主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
明代。南瓜原产于南美洲，已有9千年的栽培史，哥伦布将其带回欧洲，以后被葡萄牙引种到日本、印尼、菲律宾等地，明代开始进入中国。南瓜的原产地为南美洲一带。在当时，哥伦布的新航路的开辟促成了世界的统一，有很多外国的东西，跟着一些外国人流露中国，而南瓜就是马可波罗经过南美洲时，带了南瓜的种子，传入我们中国的。
南瓜是可以放在冰箱里保存的，放在冰箱里保存也是有一定的条件的，南瓜不喜欢低温度保存，适宜保存南瓜的最适温度在十摄氏度以上。如果温度过低的保存南瓜，会将南瓜冻坏。常温下，置于干燥之地就可以了，南瓜可以储存很长一段时间的。
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