1、白玉蜗牛全身是宝，综合利用价值高，需求量大，深度加工大有可为。非洲大蜗牛被列为世界前100种入侵物种之一。是中国首批16种外来入侵物种之一，列入《中国外来入侵物种名单》。对蔬菜等农作物危害极大，系中国国家进出境二类检疫性有害生物。
2、白玉蜗牛因头、颈、腹、足、身体肌肉白色如玉而得名，背负螺旋形的贝壳，故称为单壳体。壳呈低圆锥形。非洲大蜗牛贝壳大型，通常体长7-8厘米，最大20厘米，体重可达32克。贝壳狭窄、锥形，长宽比约为二比一。壳质稍厚，有光泽，呈长卵圆形。
3、白玉蜗牛生活于田野农作物上，森林树和阴湿的环境中，对光刺激敏感，它在微弱的光线下的能见度是6至7公分，而在强光下它的能见度却只有不到1公分。喜阴湿环境生长，喜钻入疏松土中。非洲大蜗牛具有昼伏夜出性、群居性，喜阴湿环境。白天栖息于阴暗潮湿的隐蔽处和藏匿于腐殖质多而疏松的土壤下、垃圾堆中、枯草堆、土洞或乱石穴内。
4、白玉蜗牛原产地为非洲东部，但现已经广泛分布于亚洲、太平洋、印度洋和美洲等地的湿热地区。非洲大蜗牛原产于非洲东部，但该物种已通过宠物贸易、作为食物资源和意外引入被广泛引入世界其他地区。
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