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1、材料:瓜尖500g、蒜瓣2个、干辣椒1根、肉末50g、油适量、姜适量。
2、瓜尖洗净,蒜瓣剁碎,干辣椒去籽切成小节,肉末,姜切丝。
3、锅烧热放油,然后放入蒜末,干辣椒,姜丝炒出香味,然后放入肉末,接着下瓜尖再炒5分钟,放入盐和味精出锅即可。
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