我国大豆古名称作“菽”,大豆是一种理想的优质植物蛋白食物,多吃大豆及豆制品,有利于人体生长发育和健康。大豆是中国重要粮食作物之一,已有五千年栽培历史,中国东北为主
产区,常用来制作各种豆制品,酿制酱油等。储存大豆可以使用瓦罐进行储存。首先需要将收获的黄豆放在阳光充足的环境中晾晒,等到黄豆中的水分蒸发干净后就可以将其放在瓦罐
中,然后将瓦罐口密封即可。同时选择的瓦罐也需要进行晾晒,以免瓦罐内存在水分。
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