1、白桃乌龙属于半发酵的乌龙茶,同样也属于水果茶,白桃乌龙是用台湾的乌龙茶混合日本的白桃汁液制成的茶饮,白桃乌龙既有乌龙茶的茶香,又有白桃的甜美果香,冲泡出的茶汤是澄澈的淡黄色,口感清新甜美、滋味甘爽醇厚。
2、制作白桃乌龙的方法也非常简单,先冲泡好一壶乌龙茶后放在冰箱晾凉,把白桃洗干净切成小块,然后用豆浆机打碎,滤出果汁。将滤好的白桃果汁倒在准备好的冰乌龙茶中,然后搅拌均匀,乌龙茶会冲淡白桃的甜味,可以加入一些蜂蜜。
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