可以把买来的李子放在阳台和其他温度稍高的地方。高温可以加快李子的成熟速度，使李子更柔软、更甜。或者把李子放在一个米缸里，和大米一起埋起来。这可以起到加速李子成熟的作用，使其味道更甜。
如何判断李子是否成熟1、看李子表皮的颜色。成熟的李子外表皮看着有些雾蒙蒙的，而且一般都是红中透紫的，没有成熟的李子则看着稍微有些鲜红，颜色很鲜艳，但实际上这样的李子是没有完全成熟了的。
2、摸李子尖。这是我们生活中经常会用到的一种方法，买李子的时候经常可以摸李子尖儿来判断李子是否已经完全成熟，李子在成熟以后，他的尖会变得稍微柔软一些。
3、用手轻轻一捏。我们判断李子是否成熟，可以通过捏李子的外表皮，如果他是比较有弹性的，可以按出来一个浅浅的坑，说明已经完全熟透了。但是如果很容易就可以把李子的外表皮捏破，或者捏起来比较硬，那么说明这样的李子都是不太适合去吃的。
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