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braise是什么意思

braise

美[breɪz] 英[breɪz]

vt. 蒸；炖；焖

n. 炖品；煤粉

过去式：braised 过去分词：braised 现在分词：braising 第三人称单数：braises

近义词：cook，stew，casserole，boil，steam，simmer，poach，

英英释义

Verb

cook in liquid;
"braise beef"

例句

用作及物动词(vt.)

The braised eggplant is delicious today.今天的红烧茄子很好吃。

THE END

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