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ranchero

美[ræn'tʃeroʊ] 英[ræn'tʃeərəʊ]

n. 大牧场主(大牧场工人)

名词复数：rancheros

No trip to San Antonio is complete without sampling Tex-Mex fare. Try the steak ranchero at Rosario's Mexican Cafe and you'll know you've been to Texas! 到圣安东尼奥旅游，若没有享受到“德州与墨西哥”式的美食，就一定枉此一游。在罗萨里奥市的墨西哥咖啡厅尝试牧场人烹调的牛扒，你才真正感受到身处墨西哥。

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