1、用料:饺子馅半碗,鸡蛋6个。
2、鸡蛋打散入小碗中搅匀,备用。
3、取一个大一些的汤勺,内部刷一层油,在小火上加热后,加入一小勺蛋液,晃动勺子,形成蛋皮。
4、取肉馅放入蛋饺皮一侧,将另一侧对折过来,继续小火加热,并用小勺压一压封口,直到封牢即可取出。
5、蛋饺做好之后可以直接吃,也可以再吃烹饪,炖一炖蒸一蒸都可以的。
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