做蒸菜的方法 怎样做做蒸菜

日期:2022-12-11发布:藏清欢
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导读:做蒸菜的方法?以下是小编为大家带来的介绍。1、蒜蓉排骨:食材:排骨,蒜,姜,生抽,蚝油,盐,葱。姜蒜剁碎,排骨放入碗中,加入葱姜蒜,生抽,盐,蚝油搅拌均匀腌制

做蒸菜的方法 怎样做做蒸菜

1、蒜蓉排骨:食材:排骨,蒜,姜,生抽,蚝油,盐,葱。姜蒜剁碎,排骨放入碗中,加入葱姜蒜,生抽,盐,蚝油搅拌均匀腌制十分钟,蒸锅烧水,水开后排骨放蒸锅内蒸半小时,撒上葱花即可。

2、蒸菜团:食材:油麦菜,菠菜,小白菜等等各种青菜叶,葱姜蒜,面粉。青菜叶洗干净切碎,加入少量盐,姜蒜拌匀腌制十分钟,加入面粉搅匀揉成团,将面团分成大小均匀的小剂子,揉成丸子状,放入蒸锅中蒸熟即可,再准备一个红油蘸碟,营养美味,清爽不油腻。

3、肉末蒸冬瓜:食材:冬瓜,猪瘦肉,葱姜蒜,蚝油,生抽,淀粉,小米椒,盐。冬瓜切片摆入盘中,上锅蒸15分钟,猪肉剁成碎末,锅中热油,加入葱姜蒜,小米椒炒香,放入肉末翻炒均匀,加入生抽,蚝油,盐,炒匀,淀粉加水搅匀倒入锅中混合均匀,浇在蒸好的冬瓜上即可,清爽不油腻,营养又美味。

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