1、猪蹄的英语是:trotter或pettitoes n.(尤指作为食品用的)猪脚, 猪蹄,(常指小孩的)脚趾,脚。
2、猪肩(pork shoulder)猪肩肉(arm picnic):带小腿(shank),有脂肪(fat),有骨头(bone),有皮(skin),猪腰肉(loin)肩胛猪排(blade roast):包括部分肩胛骨、肋骨(rib bone)和脊椎骨(backbone)。
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