1、用料:糯米1碗、红枣6个、葡萄干20个、花生米20个、白糖2勺。
2、长糯米清洗干净入锅。
3、一碗米三碗水,入锅开始熬。
4、水开后转小火,熬20分钟。期间不停搅拌。
5、熬到粘稠时加入白糖,再搅拌5分钟,关火准备装碗。
6、碗底铺保鲜膜,把红枣、葡萄干之类摆入碗底,自己摆造型。
7、糯米呈出放入碗内铺平。
8、上锅蒸,水开后转小火蒸透。
9、蒸好后放凉,吃时倒扣再回热即可。
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