风干牛肉怎么做 风干牛肉做法

日期:2023-01-27发布:张合
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导读:风干牛肉怎么做?下面小编为大家整理介绍。1、将牛肉切成七八公分左右的条状。

风干牛肉怎么做 风干牛肉做法

1、将牛肉切成七八公分左右的条状。

2、将无碘盐加花椒放锅中炒制,中小火炒出花椒香味,待食盐凉透后放入牛肉中搅拌,揉搓均匀,腌制两三天。

3、两三天后将牛肉取出,用细绳穿透牛肉掉在通风的阳台。

4、开始自然风干。

5、大约一周后牛肉表面已经变得干瘪,里面的肉质紧实。

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