肉沫蒸蛋怎么制作?小编相信还有很多都不会做这道美食,下面就由小编我来为您详细介绍一下,肉沫蒸蛋制作流程的有关内容。
用料
鸡蛋: 3个
盐: 少许
温水: 250克
肉末: 50克
葱: 1根
蚝油: 1勺
生抽: 半勺
白糖: 10克
玉米淀粉: 10克
制作流程
1、碗中打入三个鸡蛋
2、加少许盐,搅拌均匀
3、加少许盐,搅拌均匀
4、过筛一次!盖上保鲜膜,扎几个小孔!水开上锅蒸10分钟
5、起锅热油炒肉末,炒至肉末变色
6、加入一勺蚝油
7、半勺生抽
8、半勺白糖,翻炒均匀
9、玉米淀粉加入半碗水调匀,淋入肉末中,煮至浓稠
10、撒上葱花
11、把炒好的肉末放入蒸好的鸡蛋羹上就可以啦!
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