1、把30毫升的清水倒入土豆淀粉,搅匀;
2、再往锅里倒200毫升的清水,用大火烧开;
3、然后倒入土豆淀粉混合物,一边倒一边搅拌至粘稠状;
4、关火,倒入碗中,冷藏2小时;
5、准备好葱末、黄瓜丝、蒜末;
6、将辣椒油、芝麻酱、醋、酱油、鸡粉、白糖、葱末、蒜末混合在一起,拌匀;
7、冷藏后的凉粉取出后切块;
8、撒上黄瓜丝、酱料,凉粉就做好啦。
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