1、小黄米一般煮30分钟左右能吃。煮小黄米粥的时间与食材量的多少、煮粥用具等因素都有一定的关系。
2、食材:小黄米100克,清水500克。小黄米煮粥的做法:小黄米先洗净浸泡,使其吸足水分,锅开水后下入小黄米大火煮开10分钟,煮开后转小火,但保持微微沸腾的样子,直到汤汁变稠。
3、小黄米的颗粒很小,多呈黄色或黄白色,质地较硬,小黄米制成食物有甜香味,富含蛋白质和维生素,营养价值很高,是北方人民的主粮之一。
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