1、食材:番茄(已清洗)、猪里脊(已清洗切片)。
2、在猪里脊中加适量的料酒。
3、加适量的干淀粉。
4、抓匀。
5、在番茄用刀划个十字,用开水浸泡2分钟。
6、随后,去皮、放在案板上切开。
7、起锅搁点猪油化开。
8、下入切好的番茄翻炒翻炒。
9、接着,加适量的清水煮开。
10、然后,合入肉片煮开。
11、加适量的白糖。
12、调味翻匀即成。
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