1、首先将北极甜虾解冻后,去头去壳。虾头和虾籽不要扔,留着煮面很棒呢!
2、调制凉拌酱汁:小米椒1个、蒜末(2瓣)、轻盐酱油2勺、鱼露2勺、柠檬汁(半个)、代糖1小勺、白芝麻1勺、盐1小匙、黑胡椒,搅拌均匀即可。
3、将所有食材放入大碗中。
4、淋上调制好的凉拌酱汁即可。冷藏20分钟后食用,味道更佳!
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