爆炒龙虾 爆炒龙虾的做法

日期:2022-12-03发布:忆白
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导读:爆炒龙虾?下文是小编给大家带来的介绍。1、食材:龙虾一只 (放尿、龙虾身斩6件,头斩4件,2只大钳各斩2段)、姜片7-8厚片、葱切段、蒜茸少许。2、锅热下

爆炒龙虾 爆炒龙虾的做法

1、食材:龙虾一只 (放尿、龙虾身斩6件,头斩4件,2只大钳各斩2段)、姜片7-8厚片、葱切段、蒜茸少许。

2、锅热下油,龙虾块稍微撒一些生粉、盐巴,放入热油中炸一下,半熟即可捞起沥干。

3、热锅,爆蒜茸、葱段,再放入炸好的龙虾炒炒,加入料酒、上汤、调味料(蚝油、糖、盐),稍微焖2-3分钟。

4、起锅前,再加入葱段,打个芡,即可上桌。

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