1、莲子提前一小时泡发备用,银耳提前泡发,除去根部泥沙及杂质。
2、锅中注入2000ml清水,相当于4斤。倒入泡发的银耳,然后开大火烧开,再改小火炖煮两个小时左右,煮 至银耳胶化粘稠为止。
3、银耳煮好后加入泡发好的莲子。
4、然后放入冰糖,继续煮30分钟,即半小时。
5、当煮至莲子软烂时,放入一茶匙糖桂花搅匀,然后再煮五分钟,最后煮到银耳羹用勺舀起呈粘稠状为佳。
6、出锅前往里面撒几粒枸杞便可出锅食用。
【相关文章】
本文地址:https://www.qubaike.com/meiwei/hce9j2ap.html
声明:本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习,文中的观点和立场与本站无关,如对文中内容有异议请联系处理。