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1、材料:肉丝,洋葱,姜粉,料酒,油,酱油,盐,鸡精,蒜片各适量。
2、做法:把洋葱扒皮,用冷水泡一会,然后切成小块;把里脊肉洗净,切成薄薄的小片,用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右;坐锅热油,等油温8成热时,滑入肉丝,加入一点点盐就可以起锅了。
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