1、煮鸡汤一个小时左右就可以了,如果是小笨鸡的话,就要适当的延长时间了,不过一个半小时也就可以了。
2、需要注意的是,虽然鸡汤当中更有营养,但是里面的鸡肉也不要舍弃。
3、完全煮至软烂的鸡汤,其中的钙离子、铁离子含量也比较丰富,不但可以起到增加骨骼强度的作用,而且可以改善贫血,对于气血亏虚的人群有不错的改善作用。
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