鱼胶的正确的炖法 鱼胶的正确的炖法怎么做

日期:2022-10-09发布:路引者
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导读:鱼胶的正确的炖法?下面小编为大家整理介绍。1、准备好主料鱼胶100克、莲子20克、红枣25克、木耳5克、枸杞3克、桂圆干10克、冰糖20克、米酒100毫升。2

鱼胶的正确的炖法 鱼胶的正确的炖法怎么做

1、准备好主料鱼胶100克、莲子20克、红枣25克、木耳5克、枸杞3克、桂圆干10克、冰糖20克、米酒100毫升。

2、鱼胶一般来说是泡发一下然后炖煮,泡发的过程中顺便还可以彻底清洁一下鱼胶的表面,泡发的方式一般情况下是选择水发,油发火候不好控制容易焦,之后全部材料清洗干净放入炖锅,炖2小时之后加入冰糖即可食用。

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