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1、银耳提前2小时泡发好,去蒂根,撕成瓣状,然后把胡萝卜,黄瓜切片,蒜切末,香菜切小段。
2、锅加水烧开下入银耳焯烫1分钟码在盘内。
3、调碗汁,盐,味精,酱油,白糖,醋,蒜末,香菜混合在一起。
4、浇在银耳上。
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