黄花鱼真空包装是新鲜的，真空独立包装可以锁住鲜味。不同种类的食品，在真空包装后的常温存放时间是不一样的。通常，新鲜的农副产品或者稍微加工的肉制品常温下保存2天，经过真空包装后，可以延长到6天，有的可以延长到18天；干果类的时间较长，甚至超过12个月。
真空食品包装袋也称减压包装，是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气稀少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。由于果品属鲜活食品，高度缺氧会造成生理病害，因此，果品类使用真空包装的较少。
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