1、食材：羊蹄、生姜、料酒、白果、陈皮、桂皮、千里香、白糖、味精。
2、羊蹄清洗干净切成小段，冷水下锅，加入适量的生姜片，料酒2勺，水开了以后继续焯水5分钟，焯水以后羊蹄捞出来放进冷水里面，使羊肉更加的Q弹，把浮沫去掉。
3、锅里面加入适量的食用油，加入生姜少量，油温五成热把羊蹄下进去翻炒至表面微黄。
4、再把白果下进去一起翻炒，加入生抽，老抽调色，加入开始慢慢的炖，水量要没过羊蹄，再加入少量的陈皮，桂皮，千里香，白糖，小火炖开了以后转成小火慢慢的炖，炖煮至软烂。
5、最后大火收汁，可以加入少量的味精调味。
【相关文章】
本文地址：https://www.qubaike.com/meiwei/y3q9z12n.html
声明：本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习，文中的观点和立场与本站无关，如对文中内容有异议请联系处理。
