【炖】字的信息（怎么读，拼音）
简体
炖繁体字
燉拼音
dùn炖怎么读
笔画数
8四角号码
65535部首
火五笔输入
OGBN结构
左右结构五行属性
火笔画顺序
丶ノノ丶一フ丨フ笔画读法
捺撇撇捺横折竖折炖
【炖】是什么意思、字义及解释
【炖】的解释（来源：辞典简编版）
基本字义
- 一种烹调方法。将食物加水用文火煮到烂熟，或放入陶碗中隔水以慢火煮至熟软。炖鸡、炖肉、清炖
其他字义
- 一种烹调方法。将食物加水用文火煮到烂熟，或放入陶碗中隔水以慢火煮至熟软。 【组词】：炖鸡、炖肉、清炖
【炖】的解释（来源：辞典修订版）
基本字义
- 动词 烹调方法：(1) 将食物加水，用文火慢煮使烂熟。 【组词】：「清炖」、「炖鸡」。(2) 将食物放入盅或陶罐中，隔水以慢火煨煮使材料熟软。 【组词】：「凤爪炖冬菇」。
其他字义
- 形容词 火势旺盛。《玉篇．火部》：「炖，火盛貌。」
- 名词 炖煌：地名。参见「敦煌」条。
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