银杏木菜板优缺点

日期:2023-01-10发布:www.qubaike.com
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导读:在厨具中,必不可少的就是菜板,其中比较实用的就是银杏木菜板,其优点在于具有抗菌、抗菌的功效。

银杏木菜板优缺点

1、银杏木菜板的优点:

银杏树比一般的砧板更有弹性,不翘不裂,不变形;具有抗菌、抗菌的功效,帮助您轻松照顾您的家人;因为它本身含有丰富的油脂,不会吸收水分,所以具有很好的抗腐蚀性;不会吸收鱼肉的腥味,这是其他砧板所不具备的;银杏木砧板具有修复的能力,切碎后的肉块会被挤压出来。

2、银杏木菜板的缺点:

银杏树的木质柔韧,放在水中会漂浮,而且银杏树的防虫能力很差,没有名牌,很难挑选,不美观,不耐用。因为现在银杏树砧板卖的很好,很多都是假货。

银杏木菜板优缺点

选购银杏木菜板的注意事项

1、看纹理

在挑选银杏木砧板的时候,我们要注意看砧板上的纹理。银杏木砧板表面会有一圈一圈的年轮,而且砧板的正反面年轮都是一样的,年轮越多越细密,说明银杏木的生长周期越长,越老,就越结实耐用。

2、闻气味

银杏木又被叫做银香木,有一种特殊的药香味。我们在挑选银杏木砧板的时候,要闻一闻砧板的味道,如果有药香味则是真的,如果没有特殊的药香味,就是普通的木菜板,不能购买。

怎么保养银杏木菜板

1、用洗洁液清洗一下整个银杏木砧板,这样既可杀菌银杏木砧板买回来后,这样就既可起到保湿作用。

2、每一次使用完后泡够时间后,要等水慢慢渗进入银杏木砧板,用油浸泡会使银杏木砧板容易开裂,一定要注意使银杏木砧板保持湿润,也可在水中放适量盐。

3、不使用的时候应该密封好不让其吹风,也能防止银杏木砧板风干。好的方法是给银杏木砧板配上一块专用的毛巾布。不要将银杏木砧板泡油。

4、应该经常使用用清水冲洗干净之后,将湿的毛巾布给银杏木砧板盖上,不要让银杏木砧板风干,银杏木砧板就可以投入使用了,使用完毕后银杏木砧板就不容易开裂了,不宜久置,放入凉清水中泡一天时间左右。

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