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1、材料:猪尾2条、花生米60克、生姜10克、葱5克。精盐5克、味精6克。
2、做法:猪尾洗净切段,花生米浸透洗净,生姜切片,葱切段。锅内加水烧开,放入猪尾、姜片煮至熟透,捞起备用。将猪尾、花生米、姜片放入炖盅内,加入清水炖3小时,调入精盐、味精,撒入葱段即可。
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