螃蟹怎么煮好吃又简单做法 煮螃蟹怎么做好吃又简单又好吃

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螃蟹怎么煮好吃又简单做法

1、准备一些鲜活的小螃蟹，撒上一把盐，搅拌均匀，等半小时用水清洗一遍，沥水，待用。

2、烧一锅开水，倒入洗净的螃蟹，待螃蟹变成金黄色就可以捞起，沥水，锅里放入适量的油，待油热七分放入切好的葱姜蒜干辣椒，翻炒。

3、炒香后，加入料酒醋白糖味极鲜盐和适量的水，搅拌调成汁。

4、倒入沥水的螃蟹，翻炒均匀，这个过程大约是十五分钟就可以出锅了。

原料：大闸蟹、姜末、蒜末、盐、料酒、酱油、陈醋、辣椒酱。

做法步骤：

第1步、大闸蟹。

第2步、先用刷子在水中刷洗干净。

第3步、放入锅内，加入料酒和1匙盐。

第4步、水开后，盖盖煮 15分钟。

第5步、时间到 ，关火后焖3分钟 ，捞起控干水分装盘 。

煮螃蟹怎么做好吃又简单又好吃

1、主要食材：螃蟹若干只；辅料：姜片、小葱、生抽、冰糖、啤酒、香醋各适量。2、首先将买来的螃蟹，放在水里养一下，把螃蟹肚中的泥沙吐出来；

3、冲洗几遍，然后用刷子把螃蟹刷洗一下；

4、清洗完之后，就可以把螃蟹放在蒸笼里蒸了，蒸的时候肚皮朝上放。这样做的目的是螃蟹熟得快，而且可以防止蟹黄的流失；

5、全部螃蟹放完之后，我们在螃蟹的上面放几片姜片，再放些小葱结（共放一小捆就可以了）；

6、在刷干净的锅中放入清水，并加入半瓶啤酒，可以直接将螃蟹放上来准备蒸了。7、开火，大约蒸15分钟左右即可；

8、在蒸螃蟹的期间，我们可以调酱汁，调制方法也很简单，在一个碗里放入葱蒜末、冰糖、香醋、生抽等搅拌均匀；

9、在螃蟹蒸至10分钟左右时，我们可以把调好的酱汁放入蒸锅中一起蒸；

10、大约蒸5分钟左右，我们就可以关火啦，把酱汁与螃蟹都夹出来，我们在酱汁中再撒些葱花，就可以开吃啦。

【材料】螃蟹400g，生姜、花雕酒、米醋、酱油各适量

【做法】

1、将买回来的螃蟹养在水中，让它充分爬行、吞吐，然后用刷子刷洗干净螃蟹

2、在锅中放入适量清水，加入姜片、烹入花雕酒(一汤勺左右)、然后倒入螃蟹一起煮

3、待螃蟹的壳变红后，再煮10分钟左右即可

4、吃的时候蘸放有姜、米醋的酱油一起吃

水煮螃蟹的做法很简单，味道很鲜美，是螃蟹比较传统、简单的吃法。至于要煮多长时间，一般15分钟左右即可哦

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